Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Πληροφορίες
Το χρώμα του λαμπερό κίτρινο με αρωματικές νότες ανθέων, τριαντάφυλλου και γιασεμιού, τραγανή οξύτητα και μακριά λεμονάτη επίγευση. Όμορφα τυπικό λευκό κρασί από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα. Ένα ακόμα κόκκινο σταφύλι που μας δίνει λευκά κρασιά, με φρουτώδη γεύση και λεπτό μοσχάτο άρωμα, η σταθερά αγαπημένη ποικιλία Μοσχοφίλερο. Φρέσκα λουλουδάτα αρώματα και δροσιστική οξύτητα εξηγούν τους λόγους που η ετικέτα αυτή παραμένει αμείωτα δημοφιλής.
Κατάταξη
Αμπελώνας
Έδαφος
Στρεμματική Απόδοση
Ηλικία Φυτών
Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Αποστραγγισμός και σύνθλιψη σε πνευματικό πιεστήριο. Στατική απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (16 ˚C). Παραμονή με τις λεπτές του οινολάσπες για τρείς μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Το χρώμα του λαμπερό κίτρινο με αρωματικές νότες άνθεων, τριαντάφυλλου και γιασεμιού, τραγανή οξύτητα και μακριά λεμονάτη επίγευση. Όμορφα τυπικό λευκό κρασί από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα. Ένα ακόμα κόκκινο σταφύλι που μας δίνει λευκά κρασιά, με φρουτώδη γεύση και λεπτό μοσχάτο άρωμα, η σταθερά αγαπημένη ποικιλία Μοσχοφίλερο. Φρέσκα λουλουδάτα αρώματα και δροσιστική οξύτητα εξηγούν τους λόγους που η ετικέτα αυτή παραμένει αμείωτα δημοφιλής.
- Αλκοολικός Τίτλος: 11.5%
- Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8 -10 °C
- Χωρητικότητα: 750 ml
Το Μοσχοφίλερο ταιριάζει αρμονικά με ψάρια, λευκά κρέατα και πιατέλα λαχανικών. Το λεπτό αλλά έντονο άρωμά του πιάτου, αποτελεί τον ιδανικό σύντροφο για το κομψό, αρωματικό, όλο τριαντάφυλλο, Μοσχοφίλερο.
Αρκεί απλώς το ποτήρι να πλησιάσει τη μύτη και το μοσχοφίλερο χαρίζει απλόχερα τα φίνα και εξωτικά αρώματά του, με νότες λίτσι, ροδοπετάλων και λεμονανθών. Με την πρώτη γουλιά παρασύρει με την παιχνιδιάρικη διάθεση που δημιουργεί το ελαφρύ σώμα του και το πικάντικο τελείωμα. Το μοσχοφίλερο μάλιστα δεν θυσιάζει τα χαρακτηριστικά αυτά ούτε όταν οινοποιηθεί με τη μέθοδο της Καμπανίας, για να δώσει λεπτά αφρώδη κρασιά, ούτε όταν εκχυλιστεί στην περίπτωση των ροζέ κρασιών, ούτε καν όταν ωριμάσει σε βαρέλι, στις σπάνιες περιπτώσεις που οινοπαραγωγοί αποφασίσουν να του προσδώσουν πάχος και όγκο. Συχνά συμμετέχει και σε χαρμάνια οίνων, και σε ροζέ κρασιά.
Εξωτικό, αναπάντεχο και γεμάτο φρεσκάδα, το μοσχοφίλερο πλημμυρίζει τις αισθήσεις, δημιουργώντας με μοναδικό τρόπο ένα αίσθημα ευφορίας και χαράς, είτε ως απεριτίφ, είτε δίπλα σε κομψά πιάτα. Κάθε νέος στην ηλικία, στη γνώση, αλλά και στη διάθεση, ανεξάρτητα από τη βιολογική του ηλικία, θα βρει στο μοσχοφίλερο το εισιτήριο για ένα υπέροχο ταξίδι! Οι δε γνώστες μπορούν να εμπιστευθούν στο μοσχοφίλερο τη χαλάρωση και την αναψυχή τους, χαμογελώντας πονηρά σε αυτήν τη σαγηνευτική ποικιλία. Ποικιλία πολύ ζωηρή, ανθεκτική και παραγωγική, δίνει αρωματικά, ξηρά κρασιά με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που τα κάνουν εύκολα αναγνωρίσιμα και ευρέως γνωστά. Η άνθιση ξεκινά τον Ιούνιο. Η ωρίμαση ολοκληρώνεται μετά τις 27 Σεπτεμβρίου.