Ποια είναι τα καλύτερα ποτήρια για να πιείτε σαμπάνια;

Η σαμπάνια είναι ένα ξεχωριστό ποτό και αξίζει ένα ξεχωριστό ποτήρι

Αν πρόκειται να επενδύσετε κάποια χρήματα σε ποτήρια σαμπάνιας, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή. Στον παρακάτω οδηγό θα ανακαλύψετε όχι μόνο τα διάφορα στυλ σαμπάνιας, αλλά και πώς να τα διατηρήσετε σωστά. Τέλος, θα μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε και να κρατάτε σωστά ένα ποτήρι σαμπάνιας και γιατί αυτό θα βελτιώσει τη συνολική σας οινική εμπειρία.

Ποιό ποτήρι ταιριάζει για τη σαμπάνια σας;

ΤΟ ΠΟΤΗΡΙ ΤULIP

Ουσιαστικά, οι τουλίπες είναι υβρίδια μεταξύ ενός ποτηριού tulip, ενός coupe και ενός ποτηριού λευκού κρασιού. Είναι σχεδιασμένα για να εξασφαλίζουν ότι οι φυσαλίδες αναπτύσσονται σωστά και μεταφέρουν τα αρώματα στην επιφάνεια όπως κάνει το flute. Η καμπύλη ενός tulip ξεκινά με μια σταδιακή ανάβαση σαν κουπέ για αυξημένη δημιουργία φυσαλίδων. Η κλίση της καμπύλης αυξάνεται σε ένα κάθετο σημείο, έτσι ώστε να συγκεντρωθούν στο δρόμο προς την επιφάνεια.

Στο ευρύτερο σημείο του ποτηριού, στην  μεγαλύτερη επιφάνεια οι περισσότερες φυσαλίδες εκρήγνυνται για να αποκαλύψουν τα αρώματα. Τα αρώματα περιέχονται στη συνέχεια μέσα στον κωνικό βολβό και δεν διαφεύγουν, γεγονός που επιτρέπει τον συμπυκνωμένο αφρισμό. Με ένα ποτήρι tulip, θα είστε σε θέση να εκτιμήσετε τις λεπτές πολυπλοκότητες του αρώματος της σαμπάνιας χωρίς να χάσετε τις φυσαλίδες.

ΠΟΙΑ ΠΟΤΗΡΙΑ TULIP ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ;

THE FLUTE

Πιθανότατα έχετε ήδη χρησιμοποιήσει ποτήρια flute και αυτά είναι μια σταθερή επιλογή που λειτουργεί σχετικά καλά. Είναι η πιο συνηθισμένη επιλογή για τη σαμπάνια γιατί διατηρεί τις φυσαλίδες λόγω της στενής βάσης τους.Τα ποτήρια flute είναι ψηλά, τα οποία επιτρέπουν τη συσσώρευση φυσαλίδων και τη δημιουργία πυκνού αφρισμού. Επιπλέον, το ύψος επιτρέπει μια διαρκή παρακολούθηση των φυσαλίδων. Προκειμένου να ενθαρρυνθεί ο αφρισμός, ένα σημείο είναι μερικές φορές χαραγμένο στην εσωτερική βάση του ποτηριού, το οποίο δημιουργεί μια κάθετη ροή πληθώρας φυσαλίδων.

Τα flutes προορίζονται για ειδικές εκδηλώσεις και εορτασμούς Παρόλο που οι φόρμες τους δεν προσφέρουν την καλύτερη εμπειρία γευσιγνωσίας, η μορφή τους είναι κομψή και ιδανική για τσούγκρισμα. Κάποια τέτοια ποτήρια έχουν καμπύλες σαν τρομπέτα που διευκολύνουν την επαφή των ποτηριών χωρίς ατυχήματα.Η κατανάλωση σαμπάνιας με ποτήρι flute είναι σαν να πηγαίνετε σε μια συναυλία με ωτοασπίδες!

ΚΑΛΥΤΕΡΑ FLUTES ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ

THE COUPE & SAUCER

Τα κουπέ είναι φανταχτερά ποτήρια που προσφέρουν γρήγορο αφρισμό και άρωμα. Ωστόσο, είναι πολύ αναποτελεσματικά στη διατήρηση των αρωμάτων της σαμπάνιας και οι φυσαλίδες ξεθυμαίνουν πολύ γρήγορα. Επίσης, είναι ασταθή ποτήρια λόγω της δομής τους.

Επιπλέον, το σχήμα τους επιτρέπει να στοιβάζονται σε μια πυραμίδα και η σαμπάνια να χύνεται από την κορυφή σαν σιντριβάνι. Εν ολίγοις, το coupe είναι το καλύτερο ποτήρι για μεγάλες εκδηλώσεις όπου θέλουμε γρήγορη και μεγάλη κατανάλωση σαμπάνιας.

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΠΟΤΗΡΙΑ COUPE ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ;

Εάν είστε πεπεισμένοι ότι αυτό που χρειάζεστε είναι ποτήρια coupe τότε υπάρχουν αρκετές επιλογές διαθέσιμες. Λόγω της εμφάνισής τους σε ταινίες εποχής και λόγω της ανανέωσης της vintage τάσης, τα coupes έχουν κάνει come back και η αγορά τους έχει ανανεωθεί.

ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΤΕ ΤΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ

Μερικές φορές διατηρούμε ορισμένα σκεύη για ειδικές περιπτώσεις. Ωστόσο, καταλήγουν να είναι τόσο πολύτιμα ώστε να μένουν στο ντουλάπι και να μαζεύουν σκόνη για χρόνια, το οποίο είναι κρίμα. Εάν κάνετε την επένδυση και αγοράσετε μερικά ξεχωριστά ωραία ποτήρια, μην τα κρύβετε. Αντ ‘αυτού, χρησιμοποιήστε τα τακτικά και απλά βεβαιωθείτε ότι είναι σωστά συντηρημένα!

Πάντα να πλένετε τα ποτήρια με το χέρι αντί για το πλυντήριο πιάτων. Τα πλυντήρια πιάτων μπορεί να προκαλέσουν συσσώρευση αλάτων ή θολερών στοιχείων, τα οποία επηρεάζουν τόσο τη γεύση, όσο και τις φυσαλίδες. Επιπλέον, να θυμάστε ότι ο μόλυβδος στα κρυστάλλινα ποτήρια είναι πορώδης, πράγμα που σημαίνει ότι θα διαβρωθεί σε ένα πλυντήριο πιάτων.

ΠΩΣ ΝΑ ΠΛΕΝΕΤΕ ΤΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ

Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό για τα κανονικά ποτήρια ή χλιαρό νερό για τα κρυστάλλινα.
Απλώστε μόνο μια μικρή ποσότητα υγρού πλύσης.
Ξεπλύνετε καλά με νερό.
Στεγνώστε με αέρα ή χρησιμοποιήστε χωρίς μεγάλη τριβή μια καθαρή πετσέτα

Είναι πάντα καλύτερο να αφήνετε τα ποτήρια σαμπάνιας να στεγνώσουν μόνα τους, καθώς τα υφάσματα μπορούν να αφήσουν χνούδι ή οσμές πάνω τους. Δώστε στα ποτήρια κάποιο χρόνο για να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Το ποτήρι σαμπάνιας θα πρέπει να είναι ελαφρώς δροσερό στην αφή όταν το σερβίρετε.Τέλος, να είστε προσεκτικοί για οποιεσδήποτε κοντινές οσμές όπως το υγρό πλύσης ή την οσμή κλεισούρας από την μακρόχρονη αποθήκευση σε ένα ντουλάπι.

ΠΩΣ ΝΑ ΓΕΜΙΣΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΤΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ

Όλα τα ποτήρια κρασιού σχεδιάζονται με λεπτό πόδι όχι μόνο για λόγους αισθητικής αλλά για πρακτική λειτουργία. Πρώτον, κρατώντας το ποτήρι από το στέλεχος και όχι από το κύπελλο, αποτρέπεται η θέρμανση του περιεχομένου από τα δάχτυλά σας. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τη σαμπάνια αλλά και για το λευκό και το κόκκινο κρασί.
Δεύτερον, κρατώντας τα δάχτυλά σας μακριά από το μπολ αφήνει το ποτήρι απαλλαγμένο από τυχόν μουτζούρες. Ως εκ τούτου, μπορείτε να θαυμάσετε τα χρώματα του κρασιού και τις φυσαλίδες της σαμπάνιας!

Θυμηθείτε να σερβίρετε τη σαμπάνια πλαγιάζοντας το ποτήρι. Μειώνει τη συσσώρευση αφρού και την απώλεια φυσαλίδων.
Επίσης, θυμηθείτε να σερβίρετε το ποτήρι, ανάλογα με το στυλ του ποτηριού, μέχρι τα 2/3 ή μέχρι την μεγαλύτερη επιφάνεια που το υγρό βλέπει τον αέρα. Αυτό επιτρέπει να δημιουργηθεί ένα μπουκέτο αρωμάτων στο πάνω μισό του ποτηριού και να βελτιωθεί η γευστική εμπειρία. Εάν χρησιμοποιείτε ένα tulip, γεμίζετε μόνο μέχρι το ευρύτερο σημείο για τον ίδιο λόγο.