Ποικιλία: 50% Μοσχοφίλερο, 50% Ασύρτικο
Πληροφορίες
Λαμπερό ροζ χρώμα, ένα κρασί με πλούσια και έντονα αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών σε φόντο τριαντάφυλλου με νύξεις εσπεριδοειδών και lime. Η δροσερή του οξύτητα σε συνδυασμό με την γλυκιά επίγευση το καθιστά ένα κρασί άριστης ισορροπίας και επιμονής.
Κατάταξη
Έδαφος:
Αμπελώνας
Στρεμματική Απόδοση
Ηλικία Φυτών
Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Αποστραγγισμός και προζυμωτική εκχύλιση για το Μοσχοφίλερο στους 14 ºC. Ανάμειξη και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16 ºC. Παραμονή με τις λεπτές του οινολάσπες για τρεις μήνες με συχνές αναδεύσεις.
Λαμπερό ροζ χρώμα, ένα κρασί με πλούσια και έντονα αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών σε φόντο τριαντάφυλλου με νύξεις εσπεριδοειδών και lime. Η δροσερή του οξύτητα σε συνδυασμό με την γλυκιά επίγευση το καθιστά ένα κρασί άριστης ισορροπίας και επιμονής.
- Αλκοολικός Τίτλος: 11.5%
- Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 7 – 10 °C
- Χωρητικότητα: 750 ml
Συνδυάζεται με μεσογειακά πιάτα με βάση το ψάρι και τα θαλασσινά, πράσινες δροσερές σαλάτες όπως και πιάτα της Ιαπωνικής κουζίνας. Οι τάρτες με φρούτα, λευκές τούρτες και muffin θα λατρέψουν ένα ποτήρι από αυτό το ημιαφρώδες ροζέ.